✻
Hlavní inspirací je mi jednoznačně příroda. Dort jménem les, dort rozkvítající jako louka. Ráda ti svoje zkušenosti předám, aby sis mohl/la takový dort připravit i doma. Pracujeme s kvalitními a zároveň dostupnými surovinami.
Dort a zákusky si samozřejmě odneseš domů.
✻
Balíček dvoudenního kurzu obsahuje :
Den první ( cca 3-4hodiny)
• Sklenku vína (to je základ)
• Trocha teorie, povídání o technikách a způsobech pečení
• Samotná příprava dortu jak pečeného, tak nepečeného (cheesecake) příchutě si zvolíš
• Připravíme spolu i drobné zákusky (větrníky -odpalování těsta musí znát každý cukrář/ka), brownies (vychytat správnost a délku pečení), ganáž (Čokoládová hmota), a samozřejmě oblíbené Pavlovy ✨
Den druhý (cca 3-4 hodiny)
• Příprava krém
• Kompletace dortu, náplně
• Kompletace zákusků
• Zdobení 🌿 ✨